Jambon
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Jambon

REF : HS-001-7200

90,00€

Notre jambon sans os avec des mois d’affinage est issu d’un long processus. Nous salons les jambons avec du sel durant plusieurs jours. Notre jambon sèche au fil des jours en séchoir naturel, il se colore, passe du rose au rouge et s’affermit. Au fil des mois, nous le panons avec de la graisse de porc et de la farine de maïs afin que celui-ci développe ses saveurs et sèche uniformément.

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    Description

    Composition

    Jambon de porc, pane, sel et poivre
    Produit naturel sans conservateur

    Conservation

    Plusieurs mois dans un endroit sec et frais

    Poids

    Environs 7,2 kg

    Informations complémentaires

    Poids 8,5 kg
    Poids net du produit

    Jambon

    90,00€

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