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Graisserons de canard et de porc 180g
Note 0 sur 53,00€A déguster sur une bonne tranche de pain à l'apéritif ou en entrée, c'est un vrai délice ! -
Graisserons de porc 180g
Note 0 sur 52,50€Recette traditionnelle du Béarn et du Pays Basque, nos graissons ont également appelés chichon. -
La Pêchure 180g
Note 0 sur 53,50€Recette découverte dans un vieux livre datant de 1836, la Pêchure est une spécialité basco-béarnaise, revisitée par huit artisans charcutiers (dont la Maison Hourcq) qui ont décidé de remettre au goût du jour le terroir et le sucré salé.
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Mousse de foie de porc 180g
Note 0 sur 53,00€Emulsionnée, la mousse de foie de porc vous offre une consistance lisse et régulière en bouche. -
Pâté au piment 180g
Note 0 sur 53,00€Notre pâté au piment est élaboré à partir de viande de porc élevés par des éleveurs locaux. Nous avons ajouter à ce pâté du piment fort lui confère un goût unique et relevé en bouche. -
Pâté campagnard 180g
Note 0 sur 52,50€Notre pâté campagnard est un produit traditionnel issu d’une nouvelle recette familiale… Il est composé de produits simples du terroir avec des morceaux de viande légèrement hachée. -
Paté de campagne 110g
Note 0 sur 52,00€Notre pâté de campagne est un produit traditionnel issu d'une recette familiale ancestrale... Il est appelé pâté de campagne car on retrouve ce goût naturel et succulent des produits simples du terroir. -
Paté de campagne 1300g
Note 0 sur 58,00€Notre pâté de campagne est un produit traditionnel issu d’une recette familiale ancestrale… Il est appelé pâté de campagne car on retrouve ce goût naturel et succulent des produits simple du terroir. -
Paté de campagne 180g
Note 0 sur 52,50€Notre pâté de campagne est un produit traditionnel issu d’une recette familiale ancestrale… Il est appelé pâté de campagne car on retrouve ce goût naturel et succulent des produits simples du terroir. -
Paté de campagne 350g
Note 0 sur 53,80€Notre pâté de campagne est un produit traditionnel issu d’une recette familiale ancestrale… Il est appelé pâté de campagne car on retrouve ce goût naturel et succulent des produits simple du terroir. -
Pâté de couenne 180g
Note 0 sur 53,00€Notre pâté de couenne est un produit traditionnel élaboré par la Maison Hourcq. On retrouve ce goût naturel et cette finesse qui se nous démarquent de nos concurrents industriels. -
Pâté de foie de volaille 180g
Note 0 sur 53,20€Notre pâté de foie de volaille est fabriqué avec des ingrédients sains. En effet, celui-ci contient seulement de la viande de porc, des foies de volailles, du sel et du poivre. Notre pâté est dépourvu d'ingrédients tels que les oeufs et le pain généralement utilisés dans la confection de pâtés industriels. Sa simplicité, la qualité de notre viande et notre savoir-faire font que vous retrouverez certainement le goût authentique d'un vrai pâté au foie de volaille. -
Pâté de hure de porc 180g
Note 0 sur 53,00€Traditionnellement cuisiné dans les maisons du Béarn et du Pays Basque lors du pêle porc, une demi tête de porc était souvent utilisée pour faire le boudin et l'autre moitié pour faire le pâté de tête (hure).